Wydaje mi się, że na kartę nie ma  możliwości wykupienia żadnego pakietu danych poza EU. Czy się mylę?
I jak wygląda z opłatami za połączenia i smsy?

Nie mylisz się. Opłaty zależą od strefy, w której znajduje się kraj, do którego się udajesz. Szczegóły znajdziesz w cenniku usług w roamingu w ofercie nju na kartę. https://www.njumobile.pl/b/articles/cennik/cennik_uslug_w_roamingu_nju_na_karte.pdf