Witam. Jak wygląda przeniesienie jednego numeru z Tandemu? W jaki sposób przepisać jeden numer na inne nazwisko? 

Najlepiej przenieś numer do innej sieci i w tej innej sieci zrób cesję na nowego właściciela. Nju oficjalnie nie oferuje cesji, więc formalnie tego nie zrobisz w ramach oferty nju z rachunkiem.

mam pytanie :) czy możliwe jest odłączeni jednego numeru z "tandemu" i przejście z nim na "kartę" a w zamian podłączanie innego numeru ??

Nie ma czegoś takiego jak odłączenie numeru dodatkowego. Wypowiadasz umowę na dodatkowy. Po rozwiązaniu umowy, kupujesz inny dodatkowy. Piszę "kupujesz", bo płacisz za niego 9zł.